PUOI CENARE DA NOI ANCHE SE NON SOGGIORNI NELL’AGRITURISMO.
E’ NECESSARIA LA PRENOTAZIONE TEL: 0575 553027 WHATSAPP: 3356293253
Scoprirai una cucina leggera perché tutti i nostri piatti sono preparati senza olio in cottura.
L’olio di nostra produzione lo usiamo a crudo e lo troverai sulla tavola per prepararti gustose bruschette.
Ogni giorno ti verranno proposti due menù; uno a base di piatti tipici toscani e uno più semplice adatto anche per i tuoi bambini.
Su richiesta, al momento della prenotazione, prepariamo piatti senza glutine e vegetariani
Se non hai scelto la formula "mezza pensione" potrai prenotare la cena alla reception entro le 12:00 del giorno precedente
Il menù a base di piatti tipici toscani prevede: antipasto, primo piatto, secondo piatto con contorno e dolce della casa
Non sono comprese bibite, vino, birra, acqua, caffè e liquori.
Ogni mattina ti aspetteremo per un pieno di energia.
Vuoi rilassarti e fare colazione nel tuo appartamento? O prepararti un panino da mangiare durante la giornata?
Alla reception è possibile ordinare pane fresco, croissant, e altri generi alimentari entro le 12:00 del giorno precedente.
La spesa ti verrà consegnata nel tuo appartamento la mattina dalle 8:00 alle 8:30
Qualche parola a parte va adoperata per la bistecca fiorentina che non rientra nei menù e che molti ospiti hanno già gustato.
La passione per il nostro lavoro ci ha portati a individuare gli animali migliori e seguire attentamente l’intero processo per farti vivere un’esperienza unica.
Abbiamo selezionato vacche di un’età compresa tra i 12 e i 24 mesi e scelto la frollatura a "secco" per 3/4 settimane.
Togliamo le bistecche dal frigo e le teniamo a temperatura ambiente per almeno 4/5 ore prima della cottura, che eseguiamo esclusivamente su braci roventi e senza l’aggiunta di alcun condimento. A questo punto interviene Roberto che, dopo avere preparato la brace con la legna dei nostri monti, mette in pratica tutta la sua esperienza per cucinarti la migliore Bistecca Fiorentina e, se gli chiedi quanto deve cuocere lui ti risponderà: la carne me lo dice!
